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1. Fundamentos.
Historia y contenido de la tecnología química.
Historia y contenido de la tecnología química.
En el desarrollo industrial moderno tienen gran peso las industrias que se ocupan de la transformación de sustancias naturales para la producción de materias útiles en las actividades humanas: materiales de construcción, ropa, alimentos, medicamentos, etc. En muchas de estas industrias se aplican procesos que implican transformaciones químicas de las materias primas y en otras se presentan, sobre todo, transformaciones del estado físico de las sustancias.
El denominador común de todos los tipos de industrias, consiste en que los procesos usados tienen su fundamento en la química y en la físico-química, junto con ciertas operaciones especiales puramente físicas. En la actualidad se les conoce como industrias de procesos y constituyen el campo de trabajo de muchas personas.
El denominador común de todos los tipos de industrias, consiste en que los procesos usados tienen su fundamento en la química y en la físico-química, junto con ciertas operaciones especiales puramente físicas. En la actualidad se les conoce como industrias de procesos y constituyen el campo de trabajo de muchas personas.
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